Пробиотиците задоволяват белтъчния глад на организма и намаляват количеството на храната, която човек има нужда да консумира. Добавените екстракти имат ефект за допълнително намаляване на глада, намаляване на целулита и разграждането на мазнините. Пробиотиците влияят върху апетита и калорийния разход, произвеждайки късоверижни мастни киселини, като ацетат, пропионат и бутират. Също така, те възпрепятстват натрупването на мазнините, които приемаме, защото стимулират тяхното естествено отделяне от организма. Проучване от 2017 г. доказва, че приемът на пробиотици помага за редуциране на теглото и телесните мазнини. Учените са установили, че Лактобацилусите оказват най-добър ефект върху натрупаните килограми. В рамките на 6 седмици, хора с наднормено тегло, които консумират ежедневно кисело мляко, успели да намалят процента телесни мазнини с цели 4%.